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어릴 때는 별다른 증상이 없었는데, 성인이 되고 글루텐을 섭취할 때마다 복통과 설사, 체중이 감소하시나요? 걱정이 많으시죠. 하지만 모든 병은 내가 지식을 알면 그 병에 대한 불안과 공포는 현저히 감소합니다. 그래서 오늘 잘 오셨습니다. 이름도 생소한 샐리악병에 대해 증상과 치료법 글루텐 프리 음식에 대해 함께 알아보겠습니다.
셀리악병은?
셀리악병은 글루텐에 대한 감수성이 증가하여 나타나는 알레르기 질환입니다. 유전적인 자가면역 질환으로, 글루텐이라는 단백질에 대한 감수성이 증가하면서 생깁니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀, 귀리 등 대부분의 곡물에 함유된 단백질을 말합니다. 대부분의 사람들은 특별한 문제없이 글루텐을 소화하지만,
- 셀리악병 환자는, 글루텐 포함 음식 섭취 → 글루텐이 위장관에서 면역 반응 → 소화기관 점막 염증 → 영양분 흡수방해
원인과 셀리악병 증상
셀리악병은 유전적 요인과 환경적 요인이 모두 원인이 될 수 있습니다. 특히, 특정 유전자인 HLA-DQ2 또는 HLA-DQ8를 가진 사람들에게서 더 자주 발생합니다. 때때로 임신, 출산, 수술 또는 바이러스 감염 후에 촉발될 수 있습니다.
셀리악병의 증상은 사람마다 다르고, 어떤 환자는 증상이 없을 수도 있습니다. 셀리악병은 글루텐을 섭취하면 소화기관 점막에 염증이 생깁니다. 이로 인해 영양분을 흡수할 수 없게 되어 아래의 증상들이 나타날 수 있습니다. 만일 이러한 증상들이 나타나면 의사와 상담하고 필요한 경우 검사를 꼭 받아보시기 바랍니다.
지금부터 셀리악병의 일반적인 증상에 대해 살펴보겠습니다.
- 복부 통증
- 설사: 색이 옅고, 양이 많으며, 나쁜 냄새
- 체중 감소
- 식욕 부진
- 우울증
- 발진
- 생리 불순
- 피부 긴장도 저하
- 두통 및 피로
- 관절 통증
- 위산 역류 및 속쓰림
- 가려움, 물집성 피부 발진 (포진피부염)
- 철결핍성 빈혈
- 골밀도 소실 (골다공증)
- 치아 에나멜 손상
- 구강 궤양
진단과 치료방법
셀리악병이 의심되는 경우, 반드시 전문의료진의 상담을 받아야 합니다. 만일 글루텐 섭취를 중단하거나 양을 줄이는 경우, 검사 결과가 변해 오진이 야기되거나 잘못된 음성 결과가 나올 수 있습니다. 따라서 글루텐 관련 질환이 있다고 생각된다면, 혼자서 문제를 해결하려고 하지 마시고 담당 의사와 상담하고 꼭 검사를 받아보세요.
셀리악병은 혈액 검사와 조직 검사를 통해 진단됩니다.
- 혈액검사 : 혈액에 특정 항체 (gliadin, endomysial, transglutaminase에 대한 항체)를 검사하여 진단
- 조직검사 : 상부위장관 내시경 시술을 통해 소화기관 점막의 일부를 떼어 내서 현미경으로 관찰
<글루텐 민감증 자가진단 증상은 자세히 알아보기>▼▼▼▼▼
셀리악병의 치료는, 주로 엄격한 글루텐 프리 식단을 실천하는 것입니다.
글루텐 프리 식단은 증상을 완화시키고, 소장의 치유를 증진시킵니다. 글루텐이 함유된 음식을 먹었을 때 나타나는 소장의 염증은 영양소의 흡수를 방해하므로, 영양실조에 걸릴 수 있습니다.
글루텐 프리 식사를 지속해 감으로써 증상은 크게 개선될 것입니다. 그러나 셀리악병은 완치될 수 없습니다. 만일 글루텐 제거 식이만으로 증상이 호전되지 않거나 장의 염증이 매우 심하다면 장의 염증을 줄이기 위하여 스테로이드제와 같은 약물을 복용해야 할 수 있습니다.
글루텐 프리 음식
글루텐 프리 음식은 글루텐을 포함하지 않는 음식을 말합니다. 글루텐에 민감한 사람들이나 셀리악병 환자들은 글루텐 프리 음식을 선호합니다.
다음은 글루텐 프리 음식이니 치료에 참고하시기 바랍니다.
- 곡물: 현미, 귀리, 퀴노아, 메밀, 수수, 기장쌀, 타피오카, 아마란스, 야생쌀, 테프
- 과일과 채소: 모든 종류의 신선한 과일과 채소
- 단백질: 소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기, 칠면조 고기, 콩, 병아리콩, 완두콩, 대두, 땅콩, 아몬드, 피스타치오, 캐슈너트, 생선, 새우, 게, 두부
- 유제품: 우유, 치즈, 우유로 만든 생크림
- 지방: 엑스트라 버진 올리브 오일, 아보카도 오일, 코코넛 오일
- 음료수: 물, 100% 과일 주스
하지만 가공된 음식이나 조미료에는 글루텐이 숨어 있을 수 있으므로 영양 성분표를 꼼꼼히 확인하는 것이 중요합니다. 또한 글루텐 프리 제품을 구매할 때, 해당 제품이 글루텐 프리 인증을 받았는지 확인하시는 것도 잊지 마세요.
마치는 글
셀리악병 환자들은 글루텐을 포함하고 있는 음식들을 피하기 위해 글루텐 프리 식단을 따르는 것이 무엇보다 중요하다는 것을 우리는 오늘 알게 되었습니다. 이렇게 한다면 증상이 많이 호전되고 장의 염증도 치료되어 건강한 삶을 유지할 수 있게 됩니다. 하지만 적절한 치료를 받지 않는다면 심각한 영양 결핍이 발생해서 골다공증, 빈혈, 불임, 신경병증, 발작 등 심각한 합병증으로 이어질 수 있으니 이점 명심해 주시기 바랍니다.
오늘도 여러분의 건강한 삶을 응원합니다. 감사합니다.
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